夏季开启果汁饮料当心爆瓶 湖南省工商行政管理局 湖南工商红盾信息网
无障碍浏览(放大 缩小 复原) | 设为主页
湖南省人民政府 国家工商总局
   湖南省工商局门户网站已全新改版,欢迎广大同志提出建议
您现在的位置:首页 >>通知公告>>消费警示>> 详细内容
夏季开启果汁饮料当心爆瓶
来源:湖南省工商行政管理局 褚霓霓 发布时间:2016-04-26  【打印此文】 【关闭窗口】【字体:

 

因劣质啤酒瓶撞击导致的爆炸伤人事件大家已经不再陌生,但类似上述饮料瓶盖迸爆伤人案还鲜有人知。

 

饮料怎么也会爆炸伤人呢?据专业人士介绍,果汁中的物质发酵,产生的二氧化碳达到一定的压力后就会爆炸。果汁类饮料里营养元素很多,有糖类、纤维素、蛋白质、矿物质、维生素等,开盖后很容易被空气中的大量微生物,特别是酵母菌污染。而酵母菌发酵后,就会产生二氧化碳气体。在25℃室温条件下放置48小时后,开盖后的果汁产品因发酵产生二氧化碳气体,可导致瓶内产生2公斤/立方厘米以上的压力。

 

据悉,果汁、乳饮料、奶类、碳酸饮料都会生成二氧化碳气体,奶类一般是纸盒装,如果发酵,纸盒会膨胀起来,肉眼容易识别,如果是玻璃瓶,杀伤力会更大,甚至手一碰,玻璃可能就会爆炸。

 

为了确保夏季饮品消费安全,提醒广大消费者要注意以下几点。

 

首先,在炎热的夏季,饮料最好是即开即饮,这也是避免饮料过期和爆炸伤人的最好办法。如果饮料一次喝不完,一定要按照其外包装上的说明存放,存放时间、存放条件都要严格遵守。

 

其次,在饮用已经开启的饮料时,一定要注意观察其有无浑浊、沉淀、杂质和膨胀变形等不正常情况。

 

第三,使用正确的开启方法,开启时将瓶子正放,远离面部,避开人群。不能用牙齿、筷子或桌凳边角磕拉开启。

 

最后,一旦发生饮料爆炸伤人或者食用了变质饮品,发生腹泻等食物中毒症状,要及时到医院治疗,并保存爆炸碎片、现场和问题饮料等证据;同时,通知商家或拨打12315投诉。



湖南省工商局宣传中心 版权所有   作者:傅兴汉 QQ:172375281 站点地图
备案号 湘ICP备06002297号 建议使用IE6.0以上,1280*1024分辨率浏览本站
地址:湖南省长沙市芙蓉南路二段118号 邮 编:410004